中国职工疗养协会矿泉医学专业委员会

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医疗天然矿泉水种菜,甜!

2018-08-19    阅读:     中国职工疗养协会矿泉医学专业委员会

湖南日报记者 徐亚平

通讯员 唐送文 汪令维

3月21日,记者来到平江县福寿山下的阳光国际大酒店蔬菜基地,菜农邓平正搬菜装车,他说:“我们的菜都是医疗矿泉水种的,吃起来甜,销往岳阳、长沙哩。”

种菜“种”出矿泉水

种菜怎么会用医疗矿泉水,不是太奢侈了吗?“这是大自然的馈赠。”同行的平江县阳光国际大酒店董事长叶琳介绍,2014年,酒店流转福寿山镇大和村1300亩田土种蔬菜、粮食、果树,发现地里冒水,便取样送到省产商品质量监督检验研究院检测。

结果是纯天然矿泉水,富含锶、锂、锌、硒等20余种微量元素。

叶琳喜出望外,对“水”动了心思。找来专家勘探,在福寿山下打了6口井,井深150至200米;6口井平均日产水达到1000吨。

“这是上亿年形成的构造,深循环的水,对人体健康有益,为水中珍品。”3月6日,中投国科控股有限公司总裁、农业专家谭卓佳到基地考察后说,“水里含的这些丰富的微量元素,已达到医疗天然矿泉水标准。长期饮用,对身体健康有益。”

泉水种菜甘甜无虫害

500亩蔬菜基地上,茼蒿、苋菜、萝卜、油麦菜等肆意生长着,整齐而茁壮,看不到一个虫蛀的痕迹。基地负责人何聪启用“滴灌”设备浇灌蔬菜,他告诉记者:“用矿泉水种萝卜,亩产5000多公斤。基地年产蔬菜5000吨,都不生虫。”

基地蔬菜为何不生虫呢?记者问叶琳。她笑而不答,先让何聪到地里拔几个白萝卜给记者等人吃,白萝卜一口咬下去甘甜清脆。“2014年5月的一天,省领导到平江考察,品尝福寿山白萝卜后,称赞它是"三湘第一萝卜"。”叶琳介绍,矿泉水中含有偏硅酸,可以抑制蔬菜生虫,所以这里的蔬菜不用打农药。偏硅酸是一种二元弱酸,易被人体吸收,能有效维持人体的电解质平衡和生理机能,具有恢复血管弹性、增强皮肤弹性、促进骨骼发育等作用。

食品环境皆安全

蔬菜基地里,油菜花、萝卜花、茼蒿花等竞相开放,蜜蜂们在追花夺蜜。菜地一端有不少化粪池。池内沤着牛粪、萝卜花、烂菜叶等。何聪称,基地种植全部用有机肥,以减少环境污染,保证食品安全。

“基地全程实行无农药、无杀虫剂、无化肥的纯天然种植。”职工白宇说,基地还种了400亩水稻,建立了从生产、烘干、加工全程机械化作业和质量溯源系统,从各个环节把握农产品质量。

“福寿山海拔1554.9米,森林覆盖率达98%,全年无雾霾天气,年平均气温在12摄氏度左右,是天然度假胜地,得悉心守护。”叶琳说。

“菜花间蝶也飞来,又趁暖风双去。”基地上,踏春者、买菜者无数,笑语欢歌此起彼伏。